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毎日定番の和食と洋食でマンネリしていたら、たまには中華にしませんか？
中華ですぐに思い浮かべるメニューは餃子やラーメンですが、中華飯店で定番の「麻婆豆腐」もコープ商品を使えば手軽に本格的に出来ますよ。
コープの麻婆豆腐の素はお豆腐を足すだけの簡単調理が自慢です。
ご飯がすすむメニューの出来上がりです！
麻婆豆腐の素のレビュー
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麻婆豆腐の素（コープ）
- 価格：
- 128円（税抜）
- 容量：
- 200g
美味しさ 4.0 品質 4.0 使いやすさ 5.0 隠し味の白ねぎが豆板醤のピリッとした辛味を引き立てる、ひき肉入りの中辛タイプの麻婆豆腐です。
豆腐を足してフライパンで温めるだけで簡単に出来上がります。
管理人のレビュー
残業で遅くなった時など、冷蔵庫にお豆腐とこの麻婆豆腐の素があれば、あっという間に本格中華メニューが出来上がるのでとっても重宝しています。コープの麻婆豆腐の素が優れているところは、水も片栗粉も必要ないと言うこと。
我が家はさらにひき肉と豆板醤を足して食べますが、ちょっとした中華飯店のレベルの麻婆豆腐に。ほどよい辛味は旨味と相まってご飯のおかわりが止まりません。
麻婆豆腐のお供にはコープの「ふかひれスープ」も一緒に調理して、中華な食卓をリーズナブルに心ゆくまで楽しめて満足です。
麻婆豆腐の素の口コミ
生協さんの小箱シリーズ「麻婆豆腐の素 中辛」 挽肉、にんにく、生姜を用意したけど…何と 温めてお豆腐入れたら 出来上がりだったΣ(ち￣。￣ﾉ)ﾉ pic.twitter.com/cJGZxT0znC
— 千恵 (@annhanamama) November 27, 2013
大好き麻婆豆腐✨
コープの素がかなり良い✨
中札内の絹でさらに良い✨
へんこ山田のごまらぁ油で最高に良い✨#豆腐マイスター #麻婆豆腐#絹豆腐 #へんこ山田#ごまらぁ油 https://t.co/wFciOaZSsJ— ニョッキ (@gnocchi_y_n) April 1, 2017
麻婆豆腐（コープの温めるだけの素使用）もはんぺんチーズフライも立派なメイン！と言ってくれる旦那でよかった
— でら (@dera924p) June 4, 2019
コープの冷凍カット豆腐と麻婆豆腐素が調理ラクチンなのに結構美味しい！市販のソースはやや味濃いので、ネギとひき肉(これもコープのパラパラミンチ)と枝豆追加して、私の分には大量の七味唐辛子！(娘に合わせて甘口だから)冷凍枝豆もコープは剥いてあるから本当に楽！
— アラパカ@オカン時々コス (@arapacafarm) May 12, 2017
コープの麻婆豆腐の素がお気に入り。
— りょう (@ogataryo) September 8, 2016
生協の麻婆豆腐の素、良かった。疲れてる時のお助けグッズにイイかも。
— アセロラ@ゆめまるHBD🎉✨🍺🎂🎁✨🎊 (@acerola1107) March 5, 2017
難しい麻婆豆腐が簡単に出来るのですと？
温めるだけで良いって言うけど、それ本当に美味しいの？
百聞は一見にしかず、一度食べてみたらレトルトとは思えない完成度の高さに驚くわよ！
調理らしい調理はお豆腐をカットするのと、フライパンで温めるだけですから、パパでも出来る中華メニューですよ。
繰り返しますが、水を足したり片栗粉を使わなくても、しっかりとろみがついているというのが簡単でとっても便利です！
麻婆豆腐の素の品質と安全性
レトルト食品と聞くと、添加物などもたくさん使用しているのではないかと心配される方がいます。
イメージだけで怖がらずに、きちんと中身を見る力をつけましょう。
原材料の配合や添加物の使用状況はパッケージ裏面の一括表示にほとんどが書いていますので、まずはそこを確認してみましょう。
工場所在地について
コープの麻婆豆腐の素は三重県にあるヤマモリ株式会社で製造されています。
ヤマモリは創業130年を超える、しょうゆ・つゆ・たれ・レトルトパウチ食品などの製造販売を手がける会社です。
特にレトルト食品は昭和44年に自社で開発した殺菌装置を長い年月をかけて技術改良して、今では日本最大級の工場をもっておられます。
総合衛生管理製造過程（HACCP）やISO9001・22000の認証を取得して安全安心の商品提供をしている会社です。
原材料と食品添加物について
レトルト食品に対するイメージは常温で長期保存できる観点から、材料・添加物に不安を感じる方が多いようですが、しっかり中身を見ていくとそうでないことが判りますよ。
- 原材料
- 食肉（鶏肉、豚肉）、豆板醤、ごま油、しょうゆ、にんにくペースト、砂糖、しょうがペースト、ねぎ、でん粉（ばれいしょ、タピオカ）、トマトケチャップ、大豆油、たん白加水分解物、みそ、食塩、ほたてエキス、オイスターソース
- 添加物
- 増粘剤（加工でん粉、グァーガム）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、パプリカ色素）
原材料の一番目に食肉が記載されているということは、使用重量が一番多いということです。（法律で使用する量の順番で記載することになっています）
お肉がしっかり入っている証拠ですね。
添加物の安全性
食品添加物のグァーガムはマメ科のグァーの胚乳部から得られる水溶性の食物繊維で、粘性を高めるために使用されますが、天然由来で安全性にはまったく問題ありません。
アレルギー物質
アレルギー物質としては、小麦、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゴマです。
7大アレルゲンとしては小麦だけですね。
原材料の産地について
しっかり原料も確認していきましょう。
| 主な原材料産地 | |
|---|---|
| 鶏肉 | 日本 |
| 豚肉 | 日本 |
| にんにくペースト | 中国等 |
| しょうがペースト | 中国等 |
| ねぎ | 中国等 |
主原料の鶏肉と豚肉は国産ですね。
一部中国産もありますが、コープはしっかり安全性も調査しているので問題ありませんね。
栄養成分表示
麻婆豆腐の素1袋200gあたりの栄養成分は以下の通りです。
| エネルギー | 226kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.8g |
| 脂質 | 12.6g |
| 炭水化物 | 13.4g |
| 食塩相当量 | 5.4g |
麻婆豆腐の素の調理方法
簡単調理が売りのこの商品、実際に調理の過程を見ていきましょう。
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あらかじめ豆腐はカットしておく
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麻婆豆腐の素にお豆腐を足す（写真はミンチをプラスした例）
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フタをして豆腐をよく温める
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お好みで豆板醤などで辛味を整えたら出来上がり！
そもそも豚肉と鶏肉のミンチは入っているのですが、さらに美味しく食べる為に我が家では牛ひき肉をプラスしています。
具材がたっぷりになって満足度もアップしますよ。
麻婆豆腐の素の美味しい食べ方アレンジ
ミンチを足すだけじゃなく、ねぎを刻んで加えると風味もさらに良くなって食欲も増します。
そして、コープの「ふかひれスープ」も一緒に調理すれば、中華三昧の食卓に。
麻婆豆腐の辛味とふかひれスープのコクがベストマッチです！
中華料理店で一度は食べてみたいふかひれスープ。きっと一生縁の無い食べ物だと思っているあなた、コープのふかひれスープなら自宅で手軽に200円という驚きの価格で食べる事ができますよ！ちゃんと本物のふかひれを使用しているのにこの価格、いったいどうなっているんでしょうか？
麻婆豆腐の素はこんな人におすすめ！
麻婆豆腐の素は和食や洋食ばかりでマンネリ食卓のご家庭に試してもらいたい商品です。
中華料理が初めての方でも失敗することはまずありませんよ。
- お手軽な中華を楽しみたいとき
- 忙しくて調理時間が取れないとき
- 冷蔵庫に食材がほとんどないとき
- 辛いものを食べたいとき
- 何かもう1品ほしいとき
お豆腐さえあれば調理は10分で十分です。
賞味期限もとても長いので取りあえずストックしておけばいざという時に助かります。
麻婆豆腐の素を購入するには？
麻婆豆腐の素はコープのお店でも食材宅配サービスでも定番商品です。
お買い物する時間に余裕があるのであればお店で購入できますが、共働きなど仕事帰りの買い物の手間が大変だと感じている人は食材宅配サービスが便利です。
スマホを使って注文できて、お届けも不在の玄関先までしっかり届けて、しっかり冷蔵商品も保冷箱やドライアイスを使って保管してくれます。
忙しいママにおすすめの麻婆豆腐の素はコープの食材宅配サービスと一緒に利用するのがおすすめですよ。
＼ 買い物めんどくさい！ ／
